Apertura primavera 2026
Orari di apertura
Colazione: 07:00 – 11:00
Ricco buffet caldo dalla cucina a vista e merenda pomeridiana: 12:30 – 16:00
Cena: 18:30 – 20:30 (pietanze per i bambini dalle 18:00)
Pensione completa all inclusive
Pensione completa all inclusive
Per bambini e bebè
Ristoranti
Bar e piaceri del vino
Esperienze gastronomiche chalet e penthouse suite
Cucina a 5 stelle che sorprende. Ogni volta.
Lo sappiamo: quando si tratta di mangiare, ogni famiglia ha i propri ritmi. Per questo, grazie alla nostra pensione completa all inclusive per buongustai e agli orari di apertura prolungati, potete gustare ogni pasto in piena libertà – quando, dove e come preferite. Sempre inclusi, a qualsiasi ora: acqua, succhi, tè e varie specialità di caffè dal buffet.
La gioia di una colazione
che fa nascere un sorriso
Dalle 7:30 alle 11:00 potrete cominciare la vostra giornata con una deliziosa colazione a buffet. Già entrando nel ristorante vi accoglie l’invitante profumo delle specialità di caffè, preparate al momento dal nostro barista alla Barista Station. Il percorso continua nella ricca area buffet: specialità provenienti da masi locali, prelibatezze dall’angolo bio, spremute fresche e un raffinato calice di spumante. Basta uno sguardo per avere l’acquolina in bocca. Oltre a tutto ciò, nella cucina a vista il nostro chef vi prepara fragranti waffle e gustose uova in mille varianti, così buoni da farvi dimenticare il tempo. Come è giusto che sia, in vacanza.
Delizie a pranzo e nel pomeriggio dalla cucina a vista
All’Alpura potete saziare il languore, leggero o robusto, dell’ora di pranzo nell’ampia area buffet con cucina a vista. I nostri chef preparano pasta fresca davanti ai vostri occhi e vi viziano con piatti caldi del giorno, zuppe, insalate croccanti e pizze appena sfornate dal nostro forno a legna – ogni giorno freschissime al buffet di mezzogiorno, dalle 12:30 alle 16:00.
E per chi ha ancora voglia di qualcosa di dolce o di uno snack leggero, fino alle 16:00 vi aspetta il buffet pomeridiano con torte fatte in casa, una gustosa zuppa del giorno, stuzzichini e la tradizionale merenda altoatesina.
Serate di degustazione,
piacere e convivialità
La sera ci si ritrova a tavola con tutta la famiglia in un’atmosfera accogliente e ci si lascia viziare da un menù gourmet di 6–7 portate – con piatti serviti al tavolo o preparati al momento e offerti al buffet dal nostro team della cucina a vista. Inoltre, ogni giorno, fresche insalate, antipasti raffinati, dolci tentazioni dalla nostra pasticceria e una selezione di formaggi dal buffet che rendono l’esperienza ancora più speciale.
A dare un ulteriore tocco di raffinatezza ci pensano i pregiati vini del nostro esclusivo wine cube finemente assortito, che i nostri sommelier sapranno consigliarvi in armonia con il menù e i vostri desideri.
Durante le serate a tema settimanali, invece, vi attende un viaggio di gusto attraverso le specialità di diverse regioni e paesi, abilmente interpretate dal nostro versatile team di cucina. Particolarmente apprezzato anche l’aperitivo settimanale con noi, la famiglia Eisendle, occasione ideale per condividere chiacchiere e momenti di autentico piacere.
Alta cucina per piccoli buongustai
L’autonomia è importante sin da piccoli, e all’Alpura lo sappiamo bene: nella speciale area buffet ad altezza ridotta, i bambini possono servirsi liberamente e comporre da soli il proprio piatto. Croccante pizza, sfiziosi antipasti, sane verdure e dolci tentazioni li attendono in questo angolo dedicato ai piccoli buongustai. E poiché l’appetito dei bambini non si può programmare, i piatti per loro sono disponibili ogni giorno già dalle 18:00 nel nostro hotel gourmet in Alto Adige.
Proposte sane e gustose
per bebè e bimbi piccoli
L’amore passa dal palato, anche per i più piccoli – ecco perché riserviamo loro un’attenzione speciale. Allo snack corner del ristorante trovate spuntini salutari, frutta fresca a pezzetti, bastoncini di verdure, finger food preparato in cucina appositamente per i bambini, senza zuccheri aggiunti, oltre a pappe bio fatte in casa a base di verdure e carne. Anche nella nostra cucina per bebè ben attrezzata trovate pappe fresche disponibili in ogni momento della giornata. Così potete portare la sua preferita direttamente in suite e scaldarla comodamente nel microonde, ogni volta che ha fame.
Divertimento per i più piccoli
Restare seduti a tavola quando hanno già finito di mangiare? Non proprio l’ideale per i più piccoli, sempre pieni di energia. All’Alpura, per fortuna, non è necessario. Nelle aree gioco dedicate a bebè e bimbi piccoli, presenti in alcune stube e ristoranti, i vostri bambini possono giocare, disegnare ed esplorare a piacimento, mentre voi vi godete in tutta tranquillità e senza pensieri le squisite creazioni della nostra cucina.
Il piacere di stare a tavola, tutti insieme
I bambini hanno già finito il loro piatto e giocano felici nell’angolo giochi, mentre i grandi restano comodamente seduti a tavola a gustare le tante prelibatezze. Che trascorriate la vostra vacanza in famiglia, in coppia o da soli: grazie al nostro esclusivo concetto di ristorazione suddiviso in diverse stube, alcune delle quali con angolo giochi integrato, tutti trovano il luogo perfetto in cui lasciarsi viziare.
Cenare in tutta tranquillità tra adulti e non doversi preoccupare se nella sala da pranzo per bebè e bimbi piccoli il vostro bambino fa i capricci: all’Alpura a ogni pasto si celebrano momenti insieme che fanno star bene tutti.
Baciati dal sole
Assaporare le deliziose creazioni culinarie mentre i raggi del sole vi scaldano, delicati, la pelle: nei mesi estivi, pranzare o cenare sulla nostra terrazza è un’esperienza imperdibile e molto apprezzata dai nostri ospiti. Prenotate direttamente in loco il vostro posto al sole e lasciatevi incantare dall’incredibile vista sulle cime, i boschi e il nostro laghetto naturale.
Piacere e relax per i proprietari di cani
Il vostro amico a quattro zampe fa parte della famiglia – ed è per questo che per noi è naturale che vi accompagni anche a tavola. Nell’apposita sala da pranzo dedicata ai proprietari di cani potrete gustare i vostri pasti in tutta tranquillità, fianco a fianco con lui. Sarà sufficiente prenotare in anticipo alla reception e il vostro tavolo riservato nella stube sarà pronto ad accogliervi.
Dai cocktail rinfrescanti ai tesori del nostro wine cube
Come aperitivo, come piacevole conclusione della cena o semplicemente per una pausa nel mezzo della giornata: nel nostro ampio bar con lounge, aperto verso la lobby, vi rilassate comodamente nelle morbide poltrone mentre il barman prepara con maestria – e un sorriso sulle labbra – il vostro cocktail rinfrescante.
E i vostri bambini? Nel frattempo si divertono a scoprire l’albero multisensoriale nella lobby, che dalle radici fino alla chioma offre postazioni di gioco emozionanti e ispirate alla natura, adatte a tutte le età.
Per chi ama
concedersi un buon calice
All’Alpura, gli appassionati di vini pregiati hanno davvero di che entusiasmarsi: nel nostro wine cube climatizzato riposano etichette prestigiose dell’Alto Adige e del mondo intero, pronte a viziare i palati più esigenti. Quale vino si abbina meglio alle vostre preferenze, al vostro stato d’animo o all’esclusivo menù gourmet? I nostri esperti sommelier saranno lieti di consigliarvi.
Benessere privato. Esperienze gourmet private.
Ogni giorno, in quanto ospiti dei Mons Silva Private Luxury Chalets e delle penthouse suite, scegliete liberamente quando, come e dove desiderate gustare i vostri pasti.
Al mattino, ammirate l’alba dal vostro letto, poi alzatevi e accomodatevi direttamente al tavolo della colazione, preparato con cura e amore. A pranzo lasciatevi guidare dalla voglia del momento al buffet del ristorante. Nel pomeriggio, lasciatevi tentare da torte fatte in casa, snack e dalla tipica merenda altoatesina. La sera, ordinate à la carte il vostro piatto preferito direttamente nello chalet o nella vostra penthouse suite, fatevi servire una fondue o una raclette, oppure assaporate l’esclusiva cena da 6-7 portate nella raffinata atmosfera del ristorante del vostro hotel con cucina stellata in Alto Adige.
La scelta è sempre vostra, secondo l’umore della giornata – e i desideri vostri e dei vostri cari.
