Cucina a 5 stelle che sorprende. Ogni volta.

Dalle 7:30 alle 11:00 potrete cominciare la vostra giornata con una deliziosa colazione a buffet. Già entrando nel ristorante vi accoglie l’invitante profumo delle specialità di caffè, preparate al momento dal nostro barista alla Barista Station. Il percorso continua nella ricca area buffet: specialità provenienti da masi locali, prelibatezze dall’angolo bio, spremute fresche e un raffinato calice di spumante. Basta uno sguardo per avere l’acquolina in bocca. Oltre a tutto ciò, nella cucina a vista il nostro chef vi prepara fragranti waffle e gustose uova in mille varianti, così buoni da farvi dimenticare il tempo. Come è giusto che sia, in vacanza.

All’Alpura potete saziare il languore, leggero o robusto, dell’ora di pranzo nell’ampia area buffet con cucina a vista. I nostri chef preparano pasta fresca davanti ai vostri occhi e vi viziano con piatti caldi del giorno, zuppe, insalate croccanti e pizze appena sfornate dal nostro forno a legna – ogni giorno freschissime al buffet di mezzogiorno, dalle 12:30 alle 16:00.

E per chi ha ancora voglia di qualcosa di dolce o di uno snack leggero, fino alle 16:00 vi aspetta il buffet pomeridiano con torte fatte in casa, una gustosa zuppa del giorno, stuzzichini e la tradizionale merenda altoatesina.

La sera ci si ritrova a tavola con tutta la famiglia in un’atmosfera accogliente e ci si lascia viziare da un menù gourmet di 6–7 portate – con piatti serviti al tavolo o preparati al momento e offerti al buffet dal nostro team della cucina a vista. Inoltre, ogni giorno, fresche insalate, antipasti raffinati, dolci tentazioni dalla nostra pasticceria e una selezione di formaggi dal buffet che rendono l’esperienza ancora più speciale. 

A dare un ulteriore tocco di raffinatezza ci pensano i pregiati vini del nostro esclusivo wine cube finemente assortito, che i nostri sommelier sapranno consigliarvi in armonia con il menù e i vostri desideri.

Durante le serate a tema settimanali, invece, vi attende un viaggio di gusto attraverso le specialità di diverse regioni e paesi, abilmente interpretate dal nostro versatile team di cucina. Particolarmente apprezzato anche l’aperitivo settimanale con noi, la famiglia Eisendle, occasione ideale per condividere chiacchiere e momenti di autentico piacere.